Le lundi 30 octobre et le mercredi 1er novembre 2006, l’archevêque Theodosios de Sevastia a rendu visite à l’Institut Saint-Serge où il a rencontré le doyen, les professeurs et les étudiants. L’archevêque Theodosios est un jeune évêque du Patriarcat de Jérusalem, natif de Galilée, le premier évêque arabophone. Il était de passage à Paris pour une rencontre à l’UNESCO. Durant son entretien avec le doyen, Monseigneur Theodosios a évoqué la possibilité d’envoyer des étudiants à l’Institut et a invité les professeurs et les étudiants à se rendre en pèlerinage aux lieux saints de Jérusalem.